Ryong ist ein rein veganes Restaurant, das sich auf experimentelle und verfeinerte Streetfood-Gerichte spezialisiert hat. Durch Analyse und Verfeinerung von Rezepten aus der japanischen und vietnamesischen Küche bietet Ryong eine Reihe von Gerichten an, darunter frische Dinkel- und Phonudeln, Bao-Burger mit einer knackigen Tempura-Kruste und Bento-Boxen, die mit einer sorgfältigen Auswahl an Gemüse und Kräutern gefüllt sind.